西安饭庄问答

金陵饭店股份有限公司由南京金陵饭店集团有限公司于2002年12月控股设立，2007年4月在上海证券交易所上市。

公司以五星金陵饭店为主体，酒店连锁经营为核心，构建了“酒店投资管理、旅游资源开发、酒店物资贸易”三大业务板块的发展格局。公司下辖金陵旅游发展有限公司、新金陵饭店有限公司、金陵酒店管理有限公司、金陵贸易有限公司、江苏苏糖糖酒食品有限公司、金陵汇德物业服务有限公司等7家全资、控股子公司，南京金陵置业发展有限公司、紫金财产保险股份有限公司等2家参股公司。至2015年底，公司总资产32.40亿元，净资产14亿元，员工总数1457人。

公司以创建百年民族品牌的使命感和可持续发展的战略思路，大力实施品牌战略，优化产业布局，推进资本运作，创新经营管理，促进了品牌运营和资本扩张不断推进，在经济社会环境复杂严峻的挑战中实现了经营业绩的持续突破，品牌价值、发展质量和综合实力的显著提升。建筑面积17万平方米、57层的“金陵饭店亚太商务楼”投入运营后，金陵饭店客房总数达千间，成为江苏省较大规模的星级酒店综合体；占地1300亩的江苏盱眙“金陵天泉湖旅游生态园”稳步推进，将打造成全国生态旅游度假区和养生养老示范区。

国际餐饮名店、中华老字号、陕西省、西安市首批非物质文化遗产名录保护单位西安饭庄创建于1929年，1958年由西安市西大街三道巷迁至东大街现址。建店伊始，即有“东钟西鼓、青龙白虎、香菜热汤、西安饭庄”民谣流传于世，在近一个世纪的发展中，西安饭庄始终以“食领三秦”、继承和弘扬陕菜为己任，不断致力于陕菜的挖掘、传承与创新，素以“陕西风味大全”闻名于世，迄今已有83年的辉煌历史。曾接待过周恩来、叶剑英等党和国家领导人，张学良、杨虎城等爱国将领，老舍、柳青等文化名流，朝鲜前主席金日成、捷克总统克劳斯等国家元首以及连战、宋楚瑜、吴伯雄等台湾地区知名人士，因承接“西安事变”前后多次重要宴请而名噪大江南北。上世纪70年代，在周恩来总理的亲切关怀下进行了扩建，文坛泰斗郭沫若题写了店名。

       西安饭庄技术力量雄厚，名厨主理的陕菜及名贵小吃上千种，一菜一格，一品一味，是陕菜和陕西风味小吃制作技艺精华与三秦美味的荟萃之所，被业界誉为“三秦饮食文化地标”。在继承、弘扬、发展陕菜的过程中，树立了底蕴深厚、特色鲜明、品质一流、追求卓越的品牌形象。

       近几年，西安饭庄相继开设了集盛唐文化、地域文化、传统文化、老字号特色文化于一体的丰镐路店、金花南路店、钟楼饭店大秦厅、长安南路店、高新锦业路店等五家大中型餐饮店，2011年在西子湖畔开设了西安饭庄杭州店。截止目前，西安饭庄旗下己拥有7家直营店，实现了传统老字号餐饮品牌向现代餐饮品牌的转变。在发展中，企业先后荣膺酒店管理国际质量金奖、国际烹饪质量金奖、国际餐饮名店三项国际殊荣，并荣获改革开放30年功勋企业、中华餐饮名店等百余项国家级、省市级荣誉，形成了一业为主、多元发展的经营格局。

北京国际饭店位于北京城东西中轴线、十里长街中段，与昔日明清两代皇宫的紫禁城、天安门广场近在咫尺；南距北京火车站400米；东距首都国际机场28公里, 地处中枢，四通八达，得天独厚。
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