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湖北枝江酒业股份有限公司官方网站  登录网址http://www.zj9.com

品牌商标:枝江酒业

服务理念:为广大消费者奉献最真实的年份纯酿,开创企业发展新的传奇。

服务对象:社会群众

服务区域:枝江市

主打事业和服务:

始于1817年,中华老字号,中国浓香型白酒的杰出代表,湖北地方名酒,拥有大型白酒产业集群的酒业集团。

核心优势介绍:

枝江酒业位于湖北宜昌枝江市,地处神秘的北纬30度线,长江中游北岸,江汉平原西缘。据光绪六年《荆州府志》记:“蜀江自此分为诸州,如乔木之有条枝焉,故曰枝江”,古称丹阳,曾为楚国故都,位于城北的关庙山遗址是新石器时代大溪文化的重要组成部分,枝江也是长江流域农耕文明的发源兴起之地,境内江、河、港、汊纵横交错,湖、库、闸、站分布密集,水资源极其丰富,有“一江两河百湖”之称,温润的气候,繁茂的植被,以及特有的水质、土壤为酿酒所需要的微生物体系提供了天然“温床”。“一滴酒香托起一个梦,一个品牌代言一座城”,枝江酒以枝江城为名,枝江城因枝江酒而兴。2015年,枝江市被授予“中国 白酒大全 名城”称号,这一殊荣使枝江市成为与中国酒都茅台所在地仁怀、五粮液所在地宜宾、泸州老窖所在地泸州齐名的白酒原产地。2019年,枝江市再次入选“世界美酒特色产区”。

枝江酒业起源1817年创办于古镇江口的“谦泰吉”古槽坊,寓意“谦和、康泰、吉祥”。1949年,“谦泰吉”槽坊改名为“维生公”槽坊。1952年,转为地方国营企业,更名为枝江县 酒厂大全 。1983年,枝江小曲获国家轻工部优质 产品大全 称号。1988年,枝江大曲枝江小曲双双获湖北省金钟奖,被定为湖北八大名酒。1998年,改制成湖北枝江酒业股份有限公司。历经200余年的创新变革和匠心传承,公司现拥有马店和江口两大厂区,占地面积1000多亩,固定资产及品牌价值100多亿元,建筑面积200多万平方米,现有5个酿造车间,3万多个大型贮酒陶坛,年原酒储存量3万余吨。“枝江”先后荣获全国五一劳动奖状、全国质量管理先进企业、全国重合同守信用先进企业、中国十大新名酒、中国500最具价值品牌、中华老字号、中国地理标志产品、中国驰名商标等100多项国家级荣誉和称号,连续8年蝉联中国民营企业500强、连续8年位居湖北第一,连续六年进入行业前十。枝江酒业以卓越的成就、巨大的贡献成为地方经济发展和社会进步的领头雁、排头兵。

百年枝江,岁月留香。200余年的一脉相承,枝江酒业凭借深厚的历史底蕴,雄厚的科研实力,丰厚的酿造技艺,坚守“料、曲、窖、酿、藏”五字真经,最终形成枝江酒清亮透明、窖香浓郁、绵甜爽净、香味谐调、余味悠长的独特风格,先后开发出以“百年枝江”为代表的浓香型、以“优酱宗师”为代表的酱香型、以“柔雅枝江”为代表的柔雅型系列白酒。公司现拥有享受国务院特殊津贴的白酒专家3名,中国酿酒大师2名,中国白酒大师2名,中国首席白酒评酒师1名,国家级白酒评委10名。2012年,成立湖北省唯一的博士后产业实践示范基地和酿酒工程技术研究中心。2016年,“枝江”百年酿造技艺入选湖北省非物质文化遗产名录。

2020年8月,枝江酒业成功实现股权重组。自此,领军人董事长朱伟带领“枝江”进入全新的发展时代。2020年9月,公司重磅推出“枝江真年份”系列产品。未来,“枝江”将以回归中国传统白酒本质的真年份产品为根本,以深厚的历史文化底蕴和酿造储存能力为根基,坚守纯粮固态酿造技艺,坚持原酒陶坛长期贮存,坚决不添加任何食品添加剂,为广大消费者奉献最真实的年份纯酿,开创企业发展新的传奇。



经典案例:

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成绩荣誉:

中国十大新名酒、中国500最具价值品牌、中华老字号、中国地理标志产品、中国驰名商标等

湖北枝江酒业股份有限公司服务中心联系方式:

咨询电话 :0717-4229331

负 责 人:朱伟

E_mail:

QQ/MSN:

主管手机:

官方网址:http://www.zj9.com

总部地址:枝江市马家店迎宾大道西段

枝江酒业优品推荐

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  • 中国白酒的分类
    我国白酒在酒类当中是一大类,白酒产品由于地理条件、气候条件、原料品种、用曲、生产工艺、酿酒设备的不同,品种繁多、名称各异,一般可按以下几种方法分类:
    1、按使用的主要原料可分为:①粮食酒。如:高粱酒、玉米酒、大米酒等。②瓜干酒(有的地区称红薯酒、白薯酒)。③代用原料酒。如:粉渣酒、豆腐渣酒、高粱糠酒、米糠酒等。
    2、按生产工艺可分为:①固态法白酒。在配料、蒸粮、粮化、发酵、蒸酒等生产过程都采用固体状态流转而酿造的白酒,称为固态发酵白酒,其工艺特点是;配料是加水量多控制在50%-60%之间,使全部酿酒过程的物料流转都在固态状态下进行。发酵容器主要采用地缸、窖池、大木桶等设备。固态发酵的酒质较好,目前国内名酒绝大多数是固态发酵白酒。②液态法白酒。原料经过液态发醇,又经过液态蒸馏而成。其产品为酒精,酒精再经过加工如串香、调配后为普通白酒,俗称大路货白酒。③调香白酒。用固态法生产的白酒或用液态法生产的酒精经过加香调配而成。④串香白酒。液态法生产的白酒或用液态法生产的酒精经过加香调配而成。
    3、按糖化发酵剂可分为:①大曲酒。用大曲(指曲的形状)酿制的白酒。②小曲酒。用小曲酿制的固态或半固态发酵白酒。因气候关系,它适宜于我国南方较热地还生产。用小曲制成的酒统称为米香型酒。③快曲酒。
    4、按香型可分为:①浓香型(亦称泸香型、五粮液香型和窖香型)白酒。②清香型(亦称汾香型、醇香型)白酒。③酱香型(亦称茅香型)白酒。④米香型(小曲米香型)白酒。⑤其他香型(亦称兼香型、复香型、混合香型)白酒。
    5、按产品档次可分为:①高档酒。是用料好、工艺精湛、发酵期和贮存期较长、售价较高的酒,如:名酒类和特曲、特窖、陈曲、陈窖、陈酿、老窖、佳酿等。②中档酒。工艺较为复杂、发酵期和贮存期稍长、售价中等的白酒,如:大曲酒、杂粮酒等。③低档酒。亦称大路货,如:瓜干酒、串香酒、调香酒、粮香酒和广大农村销售的散装白酒等。
    6、按酒精含量可分为:①高度酒(主要指60°左右的酒)。②降度酒(一般指降为54°左右的酒)。③低度酒(一般指39°以下的白酒)。
  • 白酒的酿造过程
    白酒的酿造过程分为发酵,蒸馏两大部分。发酵指的是发酵过程,发酵需要糖分和酶。糖分包括葡萄糖和麦芽糖,果汁中通常含有大量的葡萄糖,可以直接发酵。谷物中含有大量的淀粉,淀粉进行工艺处理可以生成麦芽糖。糖分与酶发生化学反应,在一定的温度下,生成乙醇和二氧化碳,这个反应过程称为酒精发酵。酒精发酵不需氧气也可以进行,大约每100克的糖分可产生51克酒精。酒精发酵的方法很多,但大多数都是在特制的容器中进行的,例如缸,坛,桶等。
    白酒酿酒基本原理和过程主要包括:酒精发酵、淀粉糖化、制曲、原料处理、蒸馏取酒、老熟陈酿、勾兑调味等
  • 斟酒礼仪
    酒桌文化在中国流行已久,然而具体内容想必大家也不尽都知道,今天为大家分享一些斟酒礼仪:
    酒水应当在饮用前再斟入酒杯。有时,男主人为了表示对来宾的敬重、友好,还会亲自为其斟酒。酒瓶要当场打开,酒杯大小要一致,如在座的有年长者,或有长辈、远道来的客人或职务较高者,要先给他们斟酒。如不是这种情况,可按顺时针方向,依次斟酒,酒斟满,但不要溢出来。为长者斟酒不必太频繁。
    作为客人,当主人为自己斟酒时,要起身或俯身,以手扶杯或欲扶状,以示敬意。在我国南方也有使用“叩指礼”可来回敬的。即以右手拇指、食指、中指捏在一起,指尖向下,轻叩几下桌面。在侍者斟酒时,勿忘道谢,但不必拿起酒杯。斟酒时切忌摇动酒壶或酒瓶,切忌将酒壶口对着客人。客人在夹菜或吃菜时,不要为他斟酒。
    满还是不满,如了解现代时尚与礼仪,一般有个套数,即:“酒满敬人,茶满欺人”这是日常生活中约定成俗的事。但是倒过来说酒满敬人的适用范围适用在国内,如到欧美等国家,就不适用了。
  • 舍得酒业邀你共话中国智慧管理
    今年的10月14日至10月15日, 2017(第十届)中国管理全球论坛在上海成功举办,本次大会以“数字化生存及管理重构”为主题,举办了2017年中国管理模式颁奖大会和多场专题论坛,而沱牌舍得酒业的“舍得”酒被遴选为大会唯一指定白酒。
    中国管理论坛作为中国重要的管理盛会之一,今年吸引了来自全国各地3000余位企业家和高管们齐聚,探讨管理智慧。其中,中国管理模式最具潜力奖由优必选科技有限公司、广州亿航智能技术有限公司、深圳市创客工厂科技有限公司、北京摩拜科技有限公司共四家公司获得;中国管理模式杰出奖由北京京东金融科技控股有限公司、深圳市柔宇科技有限公司、科大讯飞股份有限公司、欧普照明股份有限公司夺得。而“舍得”酒参与其中见证了这一盛会,并用美酒祝福这些行业颠覆者和领军者!
  • 百威啤酒集团旗下的四平分公司胡乱搞
    他们不考虑市场,造成终端店对百威啤酒品牌失去信心
评价
  • 白酒的功效与作用
    白酒是以高粱、小麦、玉米、稻谷等为原料经发酵蒸馏而制成。日常生活中,很多人会喝白酒,原因在于白酒具有不少的功效与作用
    :①预防心血管病:少量饮用白酒,能够增加人体血液内的高密度脂蛋白,而高密度脂蛋白又能将可导致心血管病的低密度脂蛋白等,从血管和冠状动脉中转移,从而便可有效的减少冠状动脉内胆固醇沉积,预防心血管病的作用。
    ②消除疲劳和紧张:少量饮用白酒,能够通过酒精对大脑和中枢神经的作用,起到消除疲劳,松弛神经的功效。
    ③开胃消食:在进餐的同时,饮用少量的白酒,能够增进食欲,促进食物的消化,当然过多饮用会导致肠胃不适。
    ④驱除寒冷:白酒含有大量的热量,饮入人体后,这些热量会迅速被人体吸收。
    ⑤促进新陈代谢:白酒对于含有较多的酒精成分,且热量较高,因而能够促进人体的血液循环,对全身皮肤起到一定良性的刺激作用,从而还可以达到促进人体新陈代谢的作用。这种良性的刺激作用还能欧作用于神经传导,从而对于全身血液都能有一定良好的贯通作用。
    ⑥舒筋活血:白酒具有舒筋通络、活血化淤的功效。这一功效早已在我国民间得到了普遍的应用。
  • 老酒的价值
    首先是饮用价值。众所周知,中国白酒通常没有保质期。酒在存放过程中,会产生多种酯类物质,就是俗称的“醇化”过程。各种酯类会产生各种特殊的香气,但这种醇化是非常缓慢的,所以,白酒通常是存放时间越久越好。其中以纯粮酿造的高度白酒最适宜久藏,低度酒和“勾兑”酒就不易久藏。
    其次是怀旧。酒液、酒瓶、酒标、酒包装,甚至岁月刻在酒瓶上的印记,无不映射着那个时代的特征和烙印,给经历了那个时代的人浓重的怀旧气息。即使没有经过那个年代,也能感受那份厚重的力量。
    总之,鉴藏老酒是很“文化”的事情,喝也文化,藏也文化。
  • 祝酒礼仪很重要
    祝酒是指在宴会上,由主人向来宾敬酒时,通常要讲一些祝愿、祝福之言。在正式的宴会上,主人与主宾还会郑重其事地发表一篇专门的祝酒词。因此,祝酒往往是酒宴是必不可少的一项程序。祝酒可以随时在饮酒的过程中进行。频频举杯祝酒,会使现场氛围热烈而欢快。不过,要是致正式的祝酒词的话,则应在特定的时间进行,并以不影响来宾用餐为首要考虑。通常,致祝酒词最适合在宾主入席后、用餐前开始。有时,也可以在吃过主菜之后、甜品上桌之前进行。不管是致正式的祝酒词,还是在普通情况下祝酒,均应内容愈短愈好,千万不要连篇累牍,长篇大论,喋喋不休,让他人等候良久。在他人敬酒或致词时,其他在场者应一律停止用餐或饮酒。应坐在自己座位上,面向对方认真地洗耳恭听。对对方的所作所为,不要小声讥讽,或公开表示反感于对方的嗦。
  • 沱牌是十七大名酒之一!
    沱牌是十七大名酒之一,拥有储量最大的优质基酒,开发了高中低端价格系列酒,酒质上乘!沱牌舍得酒年头比较长了,大牌子,老牌子,一般喝白酒时间长的都认沱牌酒。

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