彭建虎曾荣获“重庆市社会主义事业优秀建设者”、“旅游行业风云人物”、“全国旅游系统劳动模范”、“2007年抗洪救灾工作先进个人”、“2007年度先进企业经营者”、“重庆十大渝商新锐奖”等称号。
彭建虎现任重庆新世纪国际旅行社有限公司董事长兼总裁、重庆新世纪游轮股份有限公司董事长兼总裁、重庆市工商联(总商会)副会长、重庆市政协委员、重庆市南岸区人大常委、重庆市南岸区工商联(总商会)副会长。
1985年,大学毕业后,彭建虎进入中国国际旅行社长江分社,从事翻译和导游工作。
1991年,进入四川省涪陵国际旅行社,担任经理。
1994年4月,彭建虎创立了重庆新世纪游船旅游公司,注册资金50万元,这就是新世纪游轮公司的前身。
1998年,彭建虎专门成立重庆新世纪国际旅行社,吸引境内外游客。
1999年,公司果断地包下两条游船后,在2001年-2002年之间伴随着三峡游行情的升温,踩准步点的彭建虎收益猛增,并将租船数扩大到4艘。
2002年,投资5000万元打造了第一艘五星级豪华游轮“世纪之星”号,并于2003年9月正式投入运营。
2004年-2005年,又耗资近1.6亿元打造了“世纪天子”和“世纪辉煌”两艘涉外游轮。
2007年,新世纪游轮又投资1亿元打造“世纪钻石”号,并将于2008年8月正式首航。