是什么
影响沉香结油和香韵的因素发布时间：2017-11-06在我们接触沉香时，不可避免的，会用它的价格来表示它的价值。那一般商品价格高的一般有两个个因素，一个是它的功能非常逆天，一个是它非常稀少。两个缺一不可。所以我们看沉香也是这样看。
从沉香的品质来说，也就是沉香结得油多少的量。不是指总量，而是指单位体积里结的油多少。结油多那肯定价格就高了，结油少价格肯定高不了。结油的多少，之前已经讲过了。沉香树也许长到8岁开始受伤，有条件结香，也许是40岁。这个不一定，看自然界的机率了。从沉香树开始结香的那一刻算起，直到树死掉。中间这个时间长，沉香就结得好，时间不长，结香就不好。从结香后到树死可能是1年也可能是100年，中间要是树一直健康就活到老死。要是遇到雷劈，人砍伐（采香可以砍倒也可以不砍倒，但是通常是砍倒）。 所以这个时间和树的年龄没有直接联系，当然了，树只活了2-3年就死了，就算结香也不会油多。反之，树就算活了100年，它不结香，那就一点油都没有。或者在99岁时才开始结香，100岁就死了，那也不可能有好油量的香。（简单说来沉香的好坏、多少，跟结香的年份和厚度有较为直接的联系。）
从沉香的产区来说，沉香的产区，主要影响沉香的味道。通常纬度高的，海拔高的沉香贵。就像我们吃的大米一样，一个水土种出的香米，你就算拿种子去别的地方种也种不出原来的产区的香味。沉香亦如此。影响沉香味道的主要是树种，环境的湿度，温度，土壤的酸碱，和微生物病菌等。
为什么
理论上，南北纬20度以内，海拔不超过300米的陆地，是可以生长沉香树的。也就是沉香树可以活。但是考虑到沉香树不是先锋树种，没有特别强的竞争优势。沉香树喜欢半阴凉潮湿的微酸性肥沃土壤。那这样的情况下，生长沉香的地区，首先是不能太干旱，沙漠是不可以了。草原也不可以，太多阳光了，让它自己和杂草竞争，它没有那个能力。土地贫瘠的地方也不会长，它活不下去。由于沉香的种子是新鲜才能发芽的，北半球是7月种子成熟，也就是说，在一个月内，8月，还不种进土里，沉香种子就会死亡。所以，我们常常在采香时发现，这个区域有沉香，那就会零零星星的这个区域都有。海拔太高的没有。一般生长在肥沃湿润的半山腰，山脚，（海南的可以山顶都有）平地也可以。它生长的地方一般是各种杂树混生，不会是一种树成片的。特别你看到，长松树，长割手的芒，长茅草，长龙基（南方音）类似蕨类植物的，广西广东红土山上很普遍，以前拿来做越南帽的帽沿。杉树，这些植物长的地方通常是没有的，特别这些植物成片存在更没有了。
现在我已知的产区有：从高纬度到低纬度：中国的广东广西云南海南，越南，老挝，缅甸，孟加拉，印度，斯里兰卡，菲律宾，马来西亚，印度尼西亚，巴布亚新几内亚。据说南美的巴西也有沉香。如果巴西有，那中美洲到巴西的那些国家也都有，需要去证明才可以。澳大利亚理论上也应该有。但是这里面有一个问题，就是树种的问题，我已经知道的至少有两种，我是以沉香树的木质部分来区分。（对于树种问题前面我们有专门的文章详细讲解，有兴趣的香友可以详细翻阅一下。）一类是广东、广西、海南、越南的品种，木头比较软，结香可以结得比木质密度高很多，故可以形成奇楠。还有一类是以印尼、文莱、东马、巴布亚新几内亚为代表的，木质比较硬一些沉香树，他们结香不多时木质部分重量也是很重的，所以这类树结出来的沉香沉水相对多一些。中间还有一个，介于两者之间的产区——西马，木质比中国、越南、老挝的也要硬，又不够印尼、巴新、东马的密度高。所以说介于两者之间，表现为，西马有特殊的奇楠种，这个实际上就是西马的沉香，它想结奇楠，可是它怎么努力都只能结得像中国、越南的奇楠的一半而已。
怎么做
产区是直接影响味道了，按儒家文化的审美观，是以高纬度的，高海拔的沉香味道为好。越往低纬度，低海拔，味道越浓，但是穿透性越差。具体，哪个产地什么味道，这个只能说是大概，不是指绝对，也有同产区味道差很多的。我觉得没有必要用词语去修饰各个产区的味道了，重点是多闻、多看。
从沉香的年份来说，通常情况下是，年份久的贵。这个要看作用，看你拿去做什么。如果是做熏料，熏料讲究的是味道，一定是年份高的贵了。如果是做珠子，那情况可能会有时候会不一样。
同一个沉香，如果它结香情况不是很厚，只形成各自的一圈一圈的油纹。那如果是拿去车珠雕刻，就不要等到它木质烂了才采。而是应该趁它还有木质比较好的时候，及时采下来。用木质承载沉香的油线，以利于雕刻和车珠。这里可能有人会问，那等多几年几十年它不会结得厚吗？不会的，因为结香的规模，是沉香树受伤并感染病菌，同时温度湿度都合适时，产生的结香作用。这个结香的这个阶段，通常是一个台风，来到，刮风，受伤，下雨，夏季或秋季。一个台风的时间里，沉香的规模，结香厚度，都基本决定了。后面是巩固阶段。时间长了，它油当然会横向纤维渗透了，可是这个不是决定性的，决定性的是开始的第一次受伤结香。年份，只要影响纯度，纯度高味道就好，就明显。
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