葵花籽油的功效与作用有以下几点:
1, 葵花籽富含不饱和脂肪酸、蛋白质、钾、磷、铁、钙、镁元素,维生素A、维生素B1、维生素Bz、维生素E、维生素P的含量也很高。
2, 葵花籽还富含维生素B1、维生素E,不仅可以安定情绪,防止细胞衰老,预防成人疾病,治疗失眠,增强记忆力等等,而且对癌症、高血压和神经衰弱也有一定的预防功效。
3,葵花籽还有调节脑细胞代谢,改善其抑制机能的作用,所以它可以用于催眠。
4,葵花籽富含丰富的铁、锌、锰等元素使葵花子具有预防贫血的重大作用。
5,葵花籽富含不饱和脂肪酸,可以降低胆固醇,有助于防治动脉硬化、降低高血压、预防冠心病。
从上面所述,我们不难了解到葵花籽油确实是一种很好的食用油,但是在使用的时候,我们应该好好的把握一种适当的用量,食用过量的葵花籽油,对我们的身体也是不利是,因为它会严重重耗费唾液,影响口腔健康,严重时可导致消化不良。