主打事业和服务:
烹饪技术交流,组织烹饪活动、培训等
核心优势介绍:
中国烹饪协会(英文名称China Cuisine Association,缩写CCA,简称中国烹协),是经国家有关部门批准成立,并在民政部登记的全国餐饮业行业协会,成立于1987年4月。由从事餐饮业经营、管理与烹饪技艺、餐厅服务、饮食文化、餐饮教育、烹饪理论、食品营养研究的企事业单位、各级行业组织、社会团体和餐饮经营管理者、专家、学者、厨师、服务人员等自愿组成的餐饮业全国性的跨部门、跨所有制的行业组织。协会成立以来,在政府部门、广大会员和各省市烹饪餐饮行业协会的支持配合下,积极开展行业组织、行业自律、资源整合、企业维权、商业协调、国际交流、人才培训等方面的工作,为社会、政府、会员和企业服务,对促进行业进步与发展起到了积极的作用。
经典案例:
组织开展"中华餐饮名店"等餐饮品牌认定工作、协会联合有关单位每五年举办一届的“全国烹饪技术比赛”成为我国餐饮与烹饪界最具影响力的重大赛事
成绩荣誉:
是经国家有关部门批准成立,并在民政部登记的全国餐饮业行业协会
中国烹饪协会服务中心联系方式:
咨询电话 :010-63319142
负 责 人:乔杰
E_mail:
QQ/MSN:
主管手机:
官方网址:http://www.ccas.com.cn
董志华,中共党员,大学本科学历。现任中国盐业协会理事长、中国地方病协会副会长。2001年联合国微营养行动组织授予董志华“卓越成就奖“。2000年10月联合国儿童基金会授予中盐总公司的“全球儿童事业贡献奖”。
商建农,杭州市西湖区龙井茶产业协会会长,浙江省杭州市西湖区农业技术推广服务中心高级农艺师。1984年从浙江农业大学植保系毕业,先后任杭州市茶科所所长助理、副所长等职务。由他主持或参与的“茶小绿叶蝉测报技术”、“茶尺垢生物防治技术研究”等课题曾先后获得部、省、市科技进步奖项。