快餐店大数据

杭州肯德基有限公司成立于1992年，历经19年发展，已在浙江省80多个城市开设了300余家餐厅，公司员工逾20000人，已培养了众多餐饮业的管理人才。杭州肯德基新十年的愿景是“成为全中国最成功的餐饮企业和最佳雇主之一”。

杭州肯德基隶属于百胜餐饮集团中国事业部，事业部旗下拥有肯德基、必胜客、必胜宅急送、东方既白等品牌，是中国最大的餐饮集团。百胜餐饮集团中国事业部在2007年连续获得了“2007CCTV年度雇主”、“最具中国心的跨国企业”多项殊荣。

独具特色的人力资源管理模式是百胜成功的关键之一。百胜在人才管理上最显著的特点是让员工与企业共同成长，共享成长。仅2007年，在中国百胜就有6000余人获得内部晋升，走上经理人岗位。百胜非常注重建立培训系统，其建立的标准化和系统化的培训体系已成为百胜构筑自我人力资源库的一个关键点。

作为百胜集团的一分子，杭州肯德基也一直致力于发展和培训我们的员工，为员工建立职业规划让员工充分展示自己，发挥他们的潜力、才干和热情。

肯德基立足中国20年，一直以一颗感恩的心回馈社会。在此次汶川地震赈灾中，百胜集团以中国肯德基和必胜客的名义向中华慈善总会捐款人民币1580万元。此外，百胜集团发动16万员工为灾区的捐款活动还在进行中......百胜相信只要众志成城，一定可以摆脱困境，重建家园。

永和大王是全国连锁快餐企业，所经营的品均是符合中国人的口味的豆浆、油条、各种稀饭以及中式的小点心。该店设有专门的网站，设有网上订货信箱，开通24小时的电话送货热线，只要你的手指轻轻地拨下号码，永和的员工就会以最快的速度把热乎乎的食品送到你的手上。
2004年2月，永和大王与菲律宾快餐巨头快乐蜂餐饮集团成功合并。永和大王将借助快乐蜂集团超过25年快餐业的成功经验，力争成为中式快餐第一品牌，为顾客提供美味的、有价值感的产品。
2004年2月，永和大王与菲律宾快餐巨头快乐蜂餐饮集团成功合并。永和大王将借助快乐蜂集团超过25年快餐业的成功经验，力争成为中式快餐第一品牌，为顾客提供美味的、有价值感的产品。
快乐蜂餐厅
快乐蜂餐厅由菲律宾华侨陈觉中先生（Mr.TonyTanCaktiong）始创于1970年，时至今日，已发展成为菲律宾最大的快餐连锁集团。目前，快乐蜂集团拥有快乐蜂（西式快餐）、超群（中式快餐）、格林威治（经营匹萨及各种意大利面食）、德意法兰西(法式面包和咖啡）、永和大王（中式快餐）等诸多餐饮品牌、在全球超过1192家餐厅，是菲律宾首家上市的餐饮企业，并连续六年获评菲律宾最佳企业。陈觉中先生也因为其卓越的成就获得了2003年由ERNST&YOUNG颁发的菲律宾最杰出企业家奖，并在2004年代表菲律宾参加在摩纳哥进行的世界企业家竞赛上，超越全球其他的31位参与决赛的企业家获得了这项最有声望的一等奖。快乐蜂作为菲律宾本土崛起的快餐品牌，是全世界可以在美国本土以外打败麦当劳的快餐企业。目前其麾下已拥有1000多家分店，年营业额近50亿人民币。无论是分店数量、还是产品的口味、服务质量都远胜于当地麦当劳。这也是永和大王选择与其合作的主要原因。通过此次合作，永和大王不但可以学习其先进有效的管理，还能从其对抗洋快餐的经验中获益匪浅，奠定了永和大王在中国发展的契基。

老娘舅餐饮有限公司，创建于1998年，门店于2000年11月2日诞生，创始人以“振兴民族快餐”为己任，得到全体老娘舅人的共鸣，成为我们的共同使命。

近20年来，公司全身心的打造中式快餐连锁餐厅，为人们追求品质生活提供营养合理，健康安全的简餐服务，来取代洋快餐油炸高热量食物对中国人饮食的不健康影响。根据创建时提出的食品理念——低热量无公害，倡导平衡饮食，结合江南鱼米之乡的传统习惯和饮食优势，挖掘其优势。

老娘舅与湄公河生态鱼养殖基地合作研究5年，培育青沙鱼：

1、青鱼和巴沙鱼进行培育繁殖，继承青鱼的优势——蛋白质和极强的生命活力和巴沙鱼优势——无鳞、少刺；

2、420天生态放养：相当于国内养殖环境5年活动量；

3、无农残、无激素、无抗生素、无重金属残留；

老娘舅香稻好米：

1、优质品种的香稻米（绿色食品）。

2、吸收日照足足166天，比普通大米多45天。

3、中国第二大米基地可供上万家餐厅的保障。

4、使用自己的自动智能专利设备烧制。

5、地处江苏省盐城市中北部、珍禽丹顶鹤自然保护区境内。

通过低温文火烧制，形成老娘舅独有的去骨烧鱼饭——手工去骨，不采用高温煎、烤、炸，选用97℃低温现烧，配在老娘舅香稻米饭中，成就一套低热量的美餐。

追求每一种食材的至纯之选，通过基地的选择和深入合作，来实现提供给顾客的每一份老娘舅产品健康安全。

中快餐饮创始于1994年，是专业经营高校、工厂、中学、医院等企事业单位食堂餐饮的连锁企业集团，总部设在深圳市。除西藏外，全国各省市均已注册子公司，开展餐饮经营。承包托管了北京师范大学、天津大学、香港中文大学、中国医科大学、上海交通大学附中、北京大学附中、复旦大学在内的高校、中学，及康佳、富士康、东风日产、西门子等大型企业食堂。

中快餐饮集团在多年的经营实践中总结出了一套科学的管理模式，包括股权激励、技术创新、竞争上岗、末位淘汰等，并通过了ISO9001:2000质量管理体系认证和HACCP—E0—OI食品安全管理体系认证。

宁波市海曙顺旺基餐饮经营管理有限公司创立于1998年，是一家专业发展中式快餐的连锁企业，从宁波江东顺旺记小吃街创业做起，经历几年的锐意创新、持续超越，现已在浙江、上海、江苏等省市开设了近160多家连锁店，成为中国发展较快的现代快餐连锁企业。

顺旺基企业价值、员工个人价值的实现与社会文明的进步日臻和谐统一。

以人为本，是顺旺基事业持续发展和行业领跑的原动力。顺旺基是创新者的舞台，是人才成长的阶梯，也是一个价值分享的企业，时刻站在时代和行业的前沿，使每一位员工随时面临着新的挑战、新的机会。顺旺基更是一处充盈着人文关怀的家园，相互理解、相互关爱、相互依存，力求每一个人在顺旺基都能获得价值的实现和人生的享受。几年来，每一位顺旺基人都有留下了人生宝贵的经历，一批年轻的精英如鱼鳞跃动，持续攀升，成为顺旺基的骄傲。

今天的顺旺基，正朝着“将顺旺基发展成为华东地区以至全国成功的中式快餐连锁企业”的目标迈进！

广西桂林人集团发展有限公司，于2002年在广西桂林注册组建。是桂林市注册的民营企业集团，其发起企业为1996年成立的桂林米粉大王有限责任公司，公司主要从事中式快餐连锁经营。经过十多年的发展，公司拥有了50余家连锁分店，其中，直营店近37家，加盟店13家，2009年营业额达2.56亿元。各分店分布在广西、湖南、湖北、河南、江西、贵州、辽宁、北京、沈阳等多个省市。企业经营总面积达到了51500平方米，为社会解决了就业人数达5000余人。

桂林人集团公司经营模式丰富，其中涵盖：桂林米粉主题（快餐）厅、美食广场、中式酒楼、西餐、日式料理、咖啡店等多种餐饮业态。

蓝白公司成立于1998年，现有一处1.7万平方米的现代化加工配送中心；拥有自选餐厅、家厨房店、酒店、蓝白亚惠美食广场等各种经营网点300多处，为广大市民奉献了健康、便利、时尚的一日三餐。

蓝白餐饮以百姓喜欢的胶东家常风味为基础，并不断围绕市场需求开发新品。现经营各类食品、菜点达300多个品种。其中的排骨包、水煎包、油条、馒头、大枣饽饽、粽子、汤圆等14个品种。

蓝白是一个学习型企业，除了组织管理团队经常学习前沿经营管理知识之外，还组织全体员工常年诵读《弟子规》、学习“稻盛哲学”，开展“日行一善”、“孝亲敬老”、“感恩精进”等活动，以建立正确的人生价值观和幸福观。