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彼得红酒(深圳)有限公司

庄园始创于1875年,是法国顶级和优质的葡萄酒庄集团之一,现今集团拥有9个酒庄和130公顷的园地,均分布在法国知名波尔多地区,酿造出多类别的优质葡萄酒,依存久远的家族传统的优质种植及精湛的酿酒技术;目前集团出口业务日益扩大,现已行销至德国、丹麦、瑞士、比利时、英国、加拿大、美国、日本、韩国、新加坡、香港、中国等地。

    “法兰堡”红酒品牌是由法国原支原装进囗的品牌, 酒庄利维耶尔 Maison Riviere己有136年历史;由彼得红酒(深圳) 有限公司黄文辉先生于2007年在国内独资创办经营, 并已在中国注册“法兰堡”商标及专利。目前在我国已奠定了相当的基础及名气,凡红酒业界和红酒爱好者人所知晓。公司设有专门培训部门及专业销售团队(包括专门店),热衷于推行红酒文化的共同理念,以优质健康酒、良好服务和复射式团体占据国内市场;现已先后在广东省的广州市、深圳市、佛山市、东莞市、江门市、陆丰市和北京市、上海市、天津市、济南市、河南省、云南省、福建省、海南省等省市区建立了二十余家品牌经销点。

如今“良士择贤而从”,法兰堡诚邀各业界人士和红酒爱好者能共创、共享、共成长!相信我们没有选错您,您也一样!

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法国Pol Roger公司

始于1849年法国,香槟地区受尊重的酒庄,其香槟品牌具有较高知名度和美誉度!

     宝禄爵香槟位于香槟产区的埃佩尔奈(Epernay)镇,创建于1849年。接下来的50年里,宝禄爵先生将酒庄打造成香槟地区受尊重的酒庄之一,并在英国确立了其坚实的贸易基石。宝禄爵先生去世后,酒庄传到他儿子莫里斯(Maurice)和乔治斯(Georges)手中。他们两兄弟各有特色,莫里斯非常愿意面对公众,而乔治斯则更喜欢待在调配室和品尝室,宝禄爵香槟则继续在他们手中发展壮大。 酿造工艺 目前,酒庄有4名转瓶技师,分成两组,每组两人,每组每天转瓶15,000到16,000瓶,这绝对是一项体力活,也是一项技术活,需要大量的实践和经验。

    这项工作并非仅简单的转动酒瓶,还需要根据瓶中葡萄酒的状况,评判转动的方向、角度,甚至考虑是否需要适当的晃动等等。技师通常2年能入门,至少5年才能独立工作。相比机器转瓶,人工转瓶需要更长的周期,一般5至6周,每瓶香槟大概共需人工接触25至28次之多。这种需要更多人力和时间成本的人工转瓶工艺,越来越多地被机械转瓶取代,即便保留的酒庄也是部分使用。纵然某些设备或工艺会有革新,但传统与现代手法结合中体现出的传统理念,却是让宝禄爵香槟始终保持品质的关键,宝禄爵香槟也因此获得极高的声望,备受尊崇。

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